Backform:
rund 26 cm
rund 26 cm Zubereitung:
⏳
30 + 30 Minuten
⏳
30 + 30 Minuten
Preis für Zutaten:
💰
15.20 €
💰
15.20 €
Pro Stück:
🍰
400 kcal
🍰
400 kcal
Backform:
Zubereitung:
Preis für Zutaten:
Pro Stück:
Zubereitung:
Preis für Zutaten:
Pro Stück:
rund 26 cm
30 + 30 Minuten
15.20 €
400 kcal
30 + 30 Minuten
15.20 €
400 kcal
Zutaten
für Boden:
4
130 g
130 g
80 g
50 g
25 g
120 ml
10 g
Prise
130 g
130 g
80 g
50 g
25 g
120 ml
10 g
Prise
Eier
Zucker
Butter
Mehl
Speisestärke
Kakao
Milch
Backpulver
Salz
Zucker
Butter
Mehl
Speisestärke
Kakao
Milch
Backpulver
Salz
für Creme-Füllung:
90 g
250 g
250 g
200 ml
6 TL
1
1 Schale
250 g
250 g
200 ml
6 TL
1
1 Schale
Zucker
Quark
Mascarpone
Sahne
SanApart
Vanillezucker
Zitrone
Erdbeeren und/oder Bananen
Quark
Mascarpone
Sahne
SanApart
Vanillezucker
Zitrone
Erdbeeren und/oder Bananen
Zubereitung
☝ Werkzeug muss zwischendurch gereinigt werden !
Boden (mit Handmixer)
- Eiweiß und Salz steif schlagen
- Zucker + Eigelb + Butter cremig rühren
- Mehl + Backpulver + Stärke dazu
- Kakao dazu
- Milch dazu
- Eischnee unterheben
- Masse in gefettete Backform füllen
30 Min. backen
Creme-Füllung:
- Sahne + 1 TL SanApart aufschlagen
- Quark + Mascarpone + Zucker + SanApart mixen
- Zitronenschale + Saft dazu
- optional Schokoraspeln dazu
- Sahne unterheben
- Boden mit Löffel max. 1 cm ausheben
- Dünne Schicht Creme auftragen
- Obst drauf
- Creme drauf und Hügel formen
- Bodenaushub aufkrümeln + leicht andrücken
